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Serveur(se)

CONTRAT: CDI / DURÉE: CDI avec période d’essai

– TEMPS DE TRAVAIL: Temps plein

– EXPÉRIENCE: Minimum 1 an / SALAIRE NET: 1 500 €

Compétences
– Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte
– Caisse informatisée
– Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
– Dresser les tables
– Débarrasser une table
– Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l’assiette, à la française, à l’anglaise, …)
– Encaisser le montant d’une vente
– Principes de la relation client
– Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
– Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
– Réaliser un service en salle
– Techniques de service des plats
– Techniques de service à l’assiette
– Traiter une commande

Qualités professionnelles

– Souriant(e), Réactivité, Sens de l’organisation, Sens de la communication

Formation
CAP, BEP et équivalents Service salle

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Qualification : Employé qualifié

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